Русский Español English

20-23/10 Гастрономический форум в городе Барселона, Испания

 

 

 

 

 

 

Близится ежегодный гастрономический форум в городе Барселона, который с 1999 года проводится и собирает массы в испанских регионах Галисии и Каталонии.

 

В октябре, в течении четырех дней, с 20 по 23 октября, город Барселона соберет в одном месте всех великих поваров как национального, так и международного уровня. Местом проведения выбрана самая грандиозная площадка в столице Каталонии – выставочный комплекс «Fira de Barcelona» в рамках программы «Barcelona Hosting Week».

 

Основной идеей остается – всеобщий сбор профессионалов, работающих в ресторанном бизнесе, чтобы предложить им как можно более насыщенную программу, познакомить с тенденциями и последними событиями в области гастрономии, создать диалог с потребителем и конечно же организовать событие мирового уровня в сфере кулинарной индустрии и международного «Food Service».

 

 

 

 

 

 

Гастрономический Форум соберет в своих стенах лучших профессионалов в сфере гастрономии. Повара, виноделы, сомелье, производители, кулинары, эксперты всех мастей буду блистать на сцене форума, а также поведают ряд секретов на своих мастер-классах в здании выставочного комплекса «Fira de Barcelona» (Gran Via).

 

Великие шеф-повара и молодежь подающие надежды разделят между собой главные роли.  Carme Ruscalleda, Joan и Jordi Roca, Jordi Cruz, Ángel León, Eneko Atxa, Paco Pérez, Nandu Jubany, братья Sergio и Javier Torres, Artur Martínez и Jean Luc Figueres – это лишь часть из приглашенных мастеров своего дела. В программе форума будут организованны тематические классы дегустации, проводить которые взялись лучшие повара мира.

 

 

 

 

 

 

Активные сессии с непосредственным участием в каждой из них; кулинарные представления в прямом эфире; дискуссии между поварами, производителями, виноделами, учеными и аналитиками в сфере гастрономии; дегустация и премии; конкурсы, такие как «Лучший повар года» - все это украсит и разнообразит мероприятие, направленное в первую очередь на обучение и улучшение навыков всех посетителей форума в сфере гастрономии.